咖哩麵疙瘩想吃咖哩又想吃麵疙瘩好久了終於今天讓我如願可以吃到了 哈哈哈 超開心的怎麼感覺很愛吃似的,真糟 呵呵一樣還是用來自馬來西亞超好朋友送的咖哩粉加上雲林帶回來的洋蔥、高麗菜、爸媽客戶送的自己養的土雞、市場買回來的紅蘿蔔,還有超市買的椰奶不過這次忘了買我最愛吃的咖哩裡要加的馬玲薯沒辦法,本來就不喜歡在下雨天出門,更何況要走去市場,所以就將就吧可是總感覺沒馬玲薯就少一樣,那就來加個一直想吃的「麵疙瘩」好了不過當然不是市面上賣的小小麵團的那種,而是要自己調的,有...麵粉、一顆蛋、一些鹽、一些些滴滴的油以及一些冷開水,拌勻放旁邊等一下下因為我要先用平底鍋煎一下蛋,待會要來切蛋條的為了不想讓麵糊壞了本來的雞肉咖哩,所以另外舀了幾大瓢的咖哩湯汁到新的鍋去滾看到湯汁一滾就快速的把這麵糊一湯匙、一湯匙的往滾燙的咖哩湯汁放下去不一會,滿滿的麵疙瘩都浮起來了,再放下切好的高麗菜,哇~~香得不得了,真的舀一些麵疙瘩、高麗菜和湯汁,再舀另一鍋裡的雞肉、紅蘿蔔和湯汁,最後加上已經切好的蛋條超棒的,真的給它超好吃的好滿足哦.
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